CUINA DEL MAR
CONSUM CONSCIENT DESDE LA CUINA
Coneix còm desde la cuina podem conservar el nostre medi natural.
- El consum conscient
El consumidor té molt a dir en la conservació del mar: ser conscients de quins productes no hauríem de consumir perquè es troben en perill o conèixer les alternatives més sostenibles és un primer pas, i molt important, per ajudar a millorar l’estat del nostre mar.
- Propietats nutricionals
El peix, un aliment clau en la dieta mediterrània. Peixos blaus i blancs. Que ens aporten?
- Escollir un bon producte
Petits consells pràctics de còm valorar l'estat de frescor dels productes del mar.